01Suggestivo bio relais immerso nel verde del Val di Noto

i Carusi vi dà il benvenuto
nella più autentica atmosfera siciliana

i Carusi, bio relais nel cuore del meraviglioso Val di Noto, vi dà il benvenuto in un’atmosfera senza tempo. La tenuta di oltre sei ettari, interamente circondata dalla natura incontaminata delle campagne siciliane, offre indimenticabili scorci naturali e sereni momenti di relax. Il luogo ideale per concedersi una pausa dalla frenesia della vita quotidiana.

i Carusi è la destinazione perfetta per chi persegue il benessere olistico anche in vacanza: il nostro boutique hotel si caratterizza come yoga e wellness retreat. Qui tutto è concepito e realizzato  nel massimo rispetto dell’ambiente, grazie ad un attento progetto di bioedilizia. L'edificio da cui ha avuto origine il bio relais è stato recuperato da un'antica casa di campagna destinata alla lavorazione delle mandorle prodotte nell'agro circostante. Il boutique hotel valorizza i materiali della tradizione, come la pietra tenera di Noto, i coppi in argilla chiara e la pietra calcarea dura di Modica, che si incontrano con elementi e forme contemporanee e i più moderni servizi. Le dotazioni tencologiche, indispensabili per farvi vivere una vacanza confortevole, cercano la sintonia con materiali, colori ed elementi naturali. Il panorama bucolico seduce e coinvolge ogni volta che lo sguardo si posa sulle sconfinate distese verdi, che in lontananza si mescolano al blu del mare.

i Carusi è anche un'azienda agricola biologica. Nata ad Acireale, nel Catanese, e specializzata nella produzione di pompelmo rosa bio, l'organic farm si è poi spostata a Noto dove la varietà di prodotti biologici si è allargata grazie alla coltivazione di olive e mandorle pregiate, prodotti ai quali si aggiunge un’ottima marmellata realizzata con frutti raccolti in situ.
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Confortevoli camere e quiete in un esclusivo wellness retreat02

Suite e Camere Superior di charme circondate dalla campagna siciliana

Gli ospiti che scelgono di soggiornare a i Carusi, boutique hotel in Val di Noto, possono scegliere tra cinque confortevoli camere e suite. Le stanze presentano uno stile sobrio e minimalista, sono organizzate con gusto, spesso arredate con elementi ritrovati durante la ristrutturazione e restaurati. Dotate di ogni comfort, le camere e le suite dispongono tutte di un giardino privato per momenti di puro relax e di finestre panoramiche con vista da mozzare il fiato sulla circostante campagna.

A seconda della tipologia scelta, le camere del bio relais possono ospitare fino a quattro o cinque persone: in tutte troverete servizi privati e connessione ad internet gratuita, alcune sistemazioni hanno anche una comoda e accessoriata zona cucina. Una vacanza a i Carusi è l’ideale per una famiglia con bambini, per un romantico weekend di coppia o per un viaggio con gli amici di una vita.

Raffinato ristorante biologico a Noto

03Un invito a pranzo in campagna

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Il bio ristorante del nostro boutique hotel si trova in un patio con vista sulla piscina e sulle verdi colline del Val di Noto.
Gli ospiti de i Carusi potranno godere di pranzi e cene esclusive con protagonista la natura siciliana, sia nella location con l'avvolgente abbraccio della campagna circostante, sia nella proposta gastronomica di cucina biologica.

Gli ingredienti biologici di produzione dell'azienda agricola sono, infatti, i protagonisti della genuina bontà della cucina del ristorante. I piatti vengono cucinati da Simona, chef e patron del bio relais, che utilizza sapientemente le materie prime appena raccolte per creare gustose ricette proposte al momento del pranzo e della cena.
Il ristorante i Carusi è un servizio comodo e pratico per coccolare il vostro palato durante i giorni di vacanza e...
volersi bene, anche a tavola!

Esperienze indimenticabili in Val di Noto

03Una vacanza di emozioni nel cuore della Sicilia

Tra i numerosi vantaggi di una vacanza a i Carusi c’è senza dubbio la posizione centralissima in cui sorge la struttura.
Il bio relais si trova infatti nel cuore del Val di Noto. In questo angolo incantato della Sicilia vengono custoditi luoghi e monumenti dichiarati dall’UNESCO patrimonio dell’Umanità. Il barocco di Noto, la Riserva Orientata di Vendicari, Siracusa e Ortigia distano soltanto pochi chilometri dal nostro boutique hotel.
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01Vacanze di benessere e natura in Sicilia

Ritiro Yoga in Val di Noto
per ritrovare benessere e armonia

Il benessere degli ospiti è alla base dell’ospitalità de i Carusi.
Amore per la natura e passione per l’ospitalità sono gli elementi di questo yoga retreat vicino Noto. La nostra mission è tangibile in ogni spazio e in ogni servizio del quale si può usufruire in struttura: dalla scelta dei materiali che arredano gli spazi del boutique hotel, passando per i menù del ristorante, rigorosamente a base di prodotti biologici e a chilometro zero.

Ad uso esclusivo di chi prenota il proprio soggiorno nel bio relais i Carusi, c’è una modernissima piscina a sfioro, con vista sul Val di Noto, oltre alla possibilità di prenotare lezioni di yoga e pilates, oppure ancora organizzare un’escursione tra i sentieri naturali che si trovano nei dintorni. Una vacanza al wellness retreat i Carusi è un’esperienza totalizzante: vi proponiamo giornate all’insegna del relax e del riposo in armonia con i ritmi dalla natura per arrivare all’equilibrio perfetto tra il corpo e la mente e a una sensazione di armonia che vi accompagnerà fino al vostro ritorno a casa.
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